BASASHI (CARNE DE CABALLO CRUDA)
Explicar la expresión " estoy tan hambriento que podría comerme un caballo " a los japoneses puede ser muy difícil, porque en muchas partes de Japón, la carne de caballo es considerada una exquisitez. La carne de caballo cruda, o basashi es comida sobretodo en el distrito Shinshu (Nagano, Gifu, Toyama) y en el distrito Kumamoto de Kyushu. Se com... (... continúa)

Más de 34.000 japoneses acabaron con su vida en 2003, según la Agencia Nacional de Policía. Este número supone un aumento de más del 7% con respecto a años anteriores. Según los expertos, los principales motivos se encuentran en problemas relacionados con la salud seguidos por la presión económica y por los fracasos academicos. Veintisiete de cada 100.000 personas... (... continúa)

Japón al no ser un país cristiano (un reducido sector de la población sí lo es) nunca celebró la Navidad como festividad anual hasta después de la II Guerra Mundial y la ocupación estadounidense.
Así pues se trata de una fiesta pura y llanamente comercial . El 1 de diciembre provoca un estallido de adornos navideños en todas las tiendas y supermercados japoneses, todos ellos occidentales y para... (... continúa)

Las primeras películas animadas japonesas se remontan a 1916 y estuvieron bastante influídas por las técnicas de los primeros animadores, como el francés Emile Cohl. Noburö Öfuji fue pionero en la técnica de la animación de siluetas sobre fondo durante los años 20 y fue el primer animador japonés en alcanzar un reconocimiento internacional. En 1932, Kenzö Masaoka ... (... continúa)

Japón tiene seis centros regionales que controlan continuamente los riesgos de tsumanis, como los japoneses denominan a los maremotos, pero aquellos países que fueron afectados por el más reciente, en la cuenca del Indico, cuenta con tecnología atrasada hasta 20 años.

Los centros, ubicados en Sapporo, Sendai, Tokyo, Osaka, Fukuoka y Naha, están conectados a un sofisticadísimo sistema de ... (... continúa)

# Age dofu: Tofu frito.

# Daikon: Rábano muy grande, blanco y de suave sabor, se vende en tiendas especializadas, se conoce también con el nombre de mooli, puede sustituirse por nabos tempranos.

# Daikon oroshi: Nabo blanco rallado.

# Gomashio: Sésamo tostado con sal marina, se usa como condimento.

# Katsuobushi: Es bonito seco desmenuzado, en tiendas especializadas, no... (... continúa)

La revolución de la animación japonesa llegó en 1963 de la mano de Osamu Tezuka, cuando fundó su propia compañía de animación para producir las versiones animadas para la televisión de su manga Tetsuwan Atomu (Astroboy). El éxito de esta serie entre los jóvenes japoneses favoreció la producción de otras series animadas de 30 minutos para la televisión, la mayoría de ellas basadas ... (... continúa)

¿Qué es un Manekineko?

Maneki-neko es un gato que te trae buena suerte. Maneki significa invitar y neko significa gato.

¿Dónde coloco a un Maneki-neko?

Los Maneki-neko están por todas partes de Japón, y sobre todo en las entradas de casas o de los comercios.

¿Qué tipo de buena suerte te trae un Maneki-neko?

Los c... (... continúa)

Si en verdad estuviéramos frente a unas memorias, dictadas por una geisha retirada, sin duda asistiríamos a una muestra importante de los sentimientos de la protagonista. Sin duda veríamos cómo las dificultades con las que se encuentra en Gion afectarían a su desarrollo como persona y como geisha, y sin embargo el libro profundiza muy poco en las reacciones de la protagonista, centrándose casi exc... (... continúa)